Tiêu chuẩn quốc gia
© VSQI - Bản quyền xuất bản thuộc về Viện Tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam
_8*L9G3L4G0G0L0**R0R4R6R5R3R4*
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 6162:1996
Năm ban hành 1996
Publication date
Tình trạng
W - Hết hiệu lực (Withdraw)
Status |
|
Tên tiếng Việt
Title in Vietnamese Quy phạm về kiểm tra động vật trước và sau khi giết mổ và đánh giá động vật và thịt trước và sau khi giết mổ
|
|
Tên tiếng Anh
Title in English Code for ante-mortem and post-mortem inspection of slaughter animals and for ante-mortem and post-mortem judgement of slaughter animals and meat
|
|
Tiêu chuẩn tương đương
Equivalent to CAC/RCP 41-1993
IDT - Tương đương hoàn toàn |
|
Thay thế bằng
Replaced by TCVN 8209:2009 (CAC/RCP 58-2005) về quy phạm thực hành vệ sinh đối với thịt
|
|
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS)
By field
65.020.30 - Chăn nuôi
|
|
Số trang
Page 69
Giá:
Price
Bản Giấy (Paper): 276,000 VNĐ
Bản File (PDF):828,000 VNĐ |
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này áp dụng cho:
a) Kiểm tra trước và sau khi giết mổ đối với động vật3) khi những động vật này được sử dụng cho người, trừ những động vật đã quy định ở các tiêu chuẩn quy phạm Codex khác, cho gia cầm, cá và thú rừng4); và b) Đánh giá tại lò mổ, những động vật giết mổ và thịt của chúng. Tiêu chuẩn này phải được áp dụng cùng với tiêu chuẩn về thực hành vệ sinh đối với thịt tươi. Tiêu chuẩn này cũng coi như hướng dẫn chung để đánh giá động vật giết mổ khác nhau và các địa điểm khác nhau ngoài địa điểm là lò mổ. |
|
Quyết định công bố
Decision number
2743/QĐ-TĐC , Ngày 27-11-1996
|